Oregano (sovârf): beneficii, utilizări în medicina naturistă și cosmetică

Oregano e condimentul care ne trimite cu gândul la dieta mediteraneană — la pizza, la salata grecească, la friptura de miel. Puțini știu că planta aceasta crește și la noi, pe dealuri și la margini de pădure, și că bunicile o foloseau de mult sub alt nume: sovârf.

Pe lângă aroma deosebită, oregano are câteva proprietăți medicinale care îl fac să merite un loc mai des în farfurie și în cana de ceai. Îți spun ce conține, la ce se folosește tradițional, ce arată studiile — inclusiv cât de „antibiotic" e cu adevărat — și cum îl folosești în siguranță, mai ales sub formă de ulei esențial.

Ce este oregano

Oregano (Origanum vulgare) e o plantă din familia lamiaceelor, aceeași cu menta, cimbrul, busuiocul și rozmarinul. În românește îi spunem sovârf sau, în unele zone, șovârv. Ruda lui apropiată, mai dulce la gust, e măghiranul (Origanum majorana).

Puterea plantei vine din uleiul ei esențial, bogat în două substanțe: carvacrol și timol — aceeași substanță care dă cimbrului efectul antiseptic. Oregano mai conține acid rozmarinic, flavonoide, vitamina K, fier și fibre.

Un campion al antioxidanților

Un studiu al Departamentului de Agricultură al SUA, care a comparat zeci de plante aromatice, a găsit că oregano are cea mai mare capacitate antioxidantă dintre ele — de 3 până la 20 de ori mai mare decât a celorlalte plante studiate. Raportat la greutate, un gram de oregano are mai mulți antioxidanți decât un gram de mere, portocale sau afine. Desigur, mâncăm oregano în cantități mici, dar presărat zilnic în salate și mâncăruri adaugă o porție bună de antioxidanți.

Oregano, „antibioticul natural": ce e adevărat

Oregano e numit adesea antibiotic natural, și există un motiv. În laborator, uleiul de oregano și carvacrolul distrug sau opresc creșterea unui număr mare de bacterii, ciuperci și chiar a unor virusuri — inclusiv a unor bacterii rezistente la antibiotice. Aceste rezultate sunt solide.

Ce trebuie spus cinstit: studiile pe oameni sunt foarte puține. Ce funcționează într-o eprubetă nu funcționează automat și în corp, unde substanțele se diluează și se elimină. Oregano poate ajuta organismul în infecțiile ușoare, dar nu înlocuiește un antibiotic când medicul a stabilit că e nevoie de el — de exemplu într-o pneumonie, o infecție urinară cu febră sau o amigdalită cu streptococ.

Câteva studii arată că, adăugat zilnic în alimentație, oregano ar putea susține sistemul imunitar, mai ales prin efectul antioxidant. Dovezile la om sunt însă încă slabe.

La ce se folosește oregano

Aparatul respirator

Este una dintre cele mai vechi utilizări. Ceaiul de oregano ajută în caz de tuse, pentru că relaxează musculatura bronhiilor — are efect antispastic — și ajută la eliberarea căilor nazale de secreții, ușurând expectorația. Uleiul esențial se folosește și în inhalații, alături de cimbru și eucalipt. Despre cum îl folosești la tusea productivă am scris și în articolul despre tusea seacă și tusea productivă.

Gâtul inflamat

Datorită efectului antiseptic, oregano e folosit în inflamațiile gâtului, cum sunt faringita și amigdalita: gargară cu ceai de oregano călduț, de 3–4 ori pe zi. Ceaiul nu tratează o amigdalită bacteriană, dar calmează gâtul și ajută igiena locală. O amigdalită cu febră mare, puroi pe amigdale și fără tuse se arată medicului.

Digestia

Oregano, ca toate plantele aromatice din familia lui, ajută digestia și calmează balonările — de aceea se pune tradițional în mâncărurile grele, cu carne grasă și fasole. Medicina populară îl folosește și pentru senzația de aciditate, deși nu are un efect antiacid propriu-zis, ca medicamentele de la farmacie.

Paraziții intestinali

Un studiu din anul 2000 pe 14 adulți cu paraziți intestinali a arătat că, după 6 săptămâni cu ulei de oregano în capsule, paraziții au dispărut la o parte dintre ei. E un rezultat interesant, dar studiul a fost foarte mic și nu a mai fost repetat. Dacă ai paraziți confirmați la analize, tratamentul îl stabilește medicul; oregano poate fi cel mult un ajutor. Despre deparazitarea naturală am scris mai pe larg în articolul despre deparazitarea naturală.

O plantă care „încălzește"

În medicina tradițională, oregano face parte dintre plantele care încălzesc organismul, alături de busuioc, dafin, scorțișoară, mărar, usturoi, ghimbir și mentă. Se spune că susțin buna funcționare a organelor interne și a circulației și că ajută persoanele cu digestie lentă și cu tensiune mică. Sunt observații ale medicinei populare, nu efecte demonstrate în studii, dar aceste plante sunt sigure în cantități de condiment.

Colesterolul

Un studiu turcesc din 2008, pe 48 de persoane cu colesterol ușor crescut, a folosit un distilat (o „apă") de oregano, băut de 3 ori pe zi timp de 3 luni. La cei care l-au luat, colesterolul „rău" a scăzut, iar cel „bun" a crescut, iar markerii inflamației s-au îmbunătățit. E un singur studiu, mic, dar arată că oregano se potrivește foarte bine într-o alimentație pentru inimă, de tip mediteranean.

Durerile menstruale

În multe țări, femeile folosesc ceaiul de oregano pentru crampele menstruale — în unele sondaje, mai mult de jumătate dintre cele care folosesc plante pentru durerile de ciclu aleg oregano. Efectul antispastic al plantei face plauzibilă această utilizare, dar nu există încă studii controlate care să o confirme. O cană de ceai cald poate fi încercată alături de căldura pe abdomen.

Respirația urât mirositoare și igiena gurii

Fiind antiseptic, oregano e folosit ca apă de gură. Un studiu clinic a arătat că o apă de gură cu ulei esențial de oregano a redus respirația urât mirositoare la fel de bine ca soluția cu clorhexidină, cea folosită de stomatologi. Acasă: gargară cu ceai de oregano răcit sau 1 picătură de ulei esențial într-un pahar de apă, bine amestecată — fără să o înghiți.

Oregano în cosmetică și pentru piele

Rănile mici și cicatricile

Cel mai interesant studiu pe oameni despre oregano e chiar aici. Într-un studiu controlat publicat în 2011, 40 de pacienți operați pe piele au pus pe plagă fie un unguent cu 3% extract de oregano, fie vaselină simplă. În grupul cu oregano, stafilococul a apărut pe plagă la 19% dintre pacienți, față de 41% în grupul cu vaselină, iar cicatricile au arătat mai bine — culoare, pigmentare și elasticitate. Acasă, unguentele cu extract de oregano din farmacie sunt varianta sigură; uleiul esențial nu se pune niciodată pur pe o rană.

Acneea

În laborator, uleiul de oregano a fost unul dintre cele mai puternice uleiuri esențiale împotriva bacteriilor implicate în acnee. Nu există încă studii mari pe oameni, dar unii îl folosesc punctual: 1 picătură de ulei de oregano la o linguriță de ulei de jojoba, aplicat cu un bețișor doar pe coș, seara. Fă întâi un test pe o porțiune mică de piele și nu-l folosi lângă ochi — irită puternic.

Ciupercile pielii și ale unghiilor

Uleiul de oregano oprește în laborator creșterea ciupercilor de tip Candida și le împiedică să formeze colonii pe suprafețe. De aceea e folosit tradițional, diluat în ulei de cocos sau de măsline, pe zonele cu ciuperci ale pielii și pe unghiile cu micoză, de 2 ori pe zi, săptămâni la rând. Ajută mai ales la formele ușoare; micozele întinse sau ale mai multor unghii au nevoie de tratament de la dermatolog.

Mătreața

Mătreața e legată adesea de o ciupercă a scalpului. Câteva picături de ulei de oregano (2–3 la porția de șampon), lăsate pe scalp 2–3 minute înainte de clătire, sunt un remediu popular, susținut de efectul antifungic al plantei.

Repelent natural pentru insecte

Carvacrolul din oregano alungă insectele. În studii, uleiul unei specii de oregano a respins țânțarul-tigru aproape la fel de bine ca DEET, substanța din spray-urile clasice. Câteva picături de ulei de oregano, diluat într-un ulei vegetal sau în spray-uri cu alte uleiuri (lavandă, lemongrass), pot ajuta vara — dar fără să-l pui pe pielea copiilor.

Cum se folosește oregano

În bucătărie

Oregano se folosește proaspăt sau uscat, în salate, pe pizza, în sosuri de roșii, la fripturi, la pește, la legume coapte și în marinade. Oregano uscat are o aromă mai puternică decât cel proaspăt. Ca să-și păstreze aroma, se adaugă spre sfârșitul gătirii.

Ceaiul de oregano

O linguriță de oregano uscat la o cană de apă fierbinte, acoperit 10 minute, apoi strecurat. Se bea de 2–3 ori pe zi, cu puțină miere, în răceli, tuse sau după mesele grele. Același ceai, călduț, se folosește pentru gargară.

Uleiul esențial — cu mare atenție

Uleiul esențial de oregano e foarte concentrat și foarte iritant. Reguli de siguranță:

• nu se ia niciodată nediluat — nici pe limbă, nici pe piele;
• intern, se folosește doar diluat: 1–2 picături într-o linguriță de miere sau de ulei de măsline, de 2–3 ori pe zi, doar câteva zile și doar de adulți;
• mai sigure decât uleiul pur sunt capsulele cu ulei de oregano din farmacii, cu doza indicată pe ambalaj;
• pe piele — de exemplu pentru masaj pe piept la răceală — 1–2 picături la o lingură de ulei vegetal;
• în inhalații, 2–3 picături în apa fierbinte.

Tinctura

Tinctura de oregano (sovârf) se găsește în plafare. Se ia diluată în apă, conform indicațiilor de pe flacon. Fiind făcută cu alcool, nu se dă copiilor.

Cine trebuie să fie atent

• Femeile însărcinate — oregano în cantități de condiment e sigur, dar ceaiul des, tinctura și uleiul esențial se evită, pentru că în doze mari pot stimula contracțiile uterului.
• Copiii mici — fără ulei esențial de oregano, nici intern, nici pe piele.
• Cei care iau anticoagulante (de exemplu Trombostop sau warfarină) — oregano în cantități medicinale ar putea crește riscul de sângerare; întreabă medicul.
• Cei cu diabet — oregano poate scădea glicemia; dacă iei ulei sau capsule, urmărește-ți glicemia.
• Persoanele alergice la mentă, busuioc, salvie sau alte plante din aceeași familie pot fi alergice și la oregano.
• Cei cu stomac sensibil, gastrită sau reflux — uleiul de oregano poate irita stomacul.

Cum păstrezi oregano

Oregano uscat se păstrează într-un borcan bine închis, la loc întunecat și răcoros, și își păstrează aroma cam un an. Dacă îl culegi singur, sovârful se recoltează vara, când e în floare, se usucă la umbră, în buchete atârnate, și se mărunțește după ce s-a uscat complet. Oregano proaspăt ține câteva zile la frigider, înfășurat într-un prosop de hârtie umed.

De citit în continuare

Pentru alte plante aromatice cu efecte asemănătoare, citește despre cimbru, un antibiotic în bucătărie și despre chimen și rozmarin. Pentru răceli, vezi tratarea răcelii cu ce găsim în casă.

Toate articolele despre plante medicinale sunt în ghidul pentru plante medicinale, ceaiuri și produse apicole.

Surse

• Departamentul de Agricultură al SUA — oregano și capacitatea antioxidantă a plantelor aromatice
• Force și colab., 2000 — uleiul de oregano și paraziții intestinali
• Ragi și colab., Journal of Drugs in Dermatology, 2011 — unguentul cu oregano și vindecarea rănilor
• Uleiul de oregano împotriva bacteriilor din acnee — studiu de laborator
• Uleiul de oregano împotriva coloniilor de Candida — studiu de laborator
• Ozdemir și colab., 2008 — oregano și colesterolul
• Studiu clinic — uleiul de oregano și respirația urât mirositoare
• Carvacrolul și timolul ca repelenți pentru insecte
• MedlinePlus (NIH) — oregano: utilizări și precauții
• Drugs.com — oregano: monografie

Informațiile din acest articol au scop informativ și nu înlocuiesc consultul medical. Oregano (sovarf), un condiment antibiotic natural: beneficii si utilizari.