Si atunci.. ce mai mancam?!

Si atunci... ce mai mancam?! Este o intrebare retorica ?.. atunci cand suntem bombardati cu informatii si sfaturi dintre cele mai alarmiste... legumele si fructele sunt stropite , carnea este plina de hormoni si antibiotice, branza... nu mai e branza... si lista poate continua Vrem sa mancam sanatos .. dar peste tot dam numai de hormoni, antibiotice si pesticide... Si apoi ne plangem ca nu ne simtim bine. Au crescut alarmant cazurile de intolerante alimentare. Din ce in ce mai multi copii sunt descoperiti cu afectiuni imunitare. Din ce cauza?.. Raspunsul il avem mai sus... Alimentatia!! Fara sa vrem indopam copiii cu hormoni si antibiotice ... Antibiotice ce ne distrug flora intestinala .. si uite asa apar aceste , din ce in ce mai dese intolerante alimentare care, daca nu sunt foarte "galagioase" nu le bagi in seama. Ce daca azi suntem putin mai obositi?! Ce daca azi parca avem nasul mai infundat, sau parca mi a aparut o iritatie, sau parca ceva nu mi a picat bine la stomac , sau poate imi cade parul mai tare decat deobicei. Se intampla tuturor.. sau poate nu? Oricum nu ne gandim ca toate astea se pot intampla din cauza intestinului! Si totusi, s a descoperit ca f multe afectiuni banale, care pentru moment ne pot crea doar un minim de disconfort , pot avea la baza o afectare a intestinului. Mai bine zis o dereglare a florei microbiene. Toate afectiunile autoimune pornesc de la acest dezechilibru intestinal. Boli de care ne e frica macar sa le pronuntam numele pornesc de la acest dezechilibru al florei microbiene. Flora care este influentata de ceea ce mancam. Si revenim la prima intrebare: noi ce mai mancam? Pai mancam in primul rand legume si fructe. Nu oricum! Ci dintre cele cele mai aproape de sursa! Adica de la ai nostri romani. De ce?.. Pentru ca nu au nevoie de tone de substante pentru a le mentine proaspete.. nu mai zic de sentimentul de apartenenta .. Mancam carne proaspata. De ce? Pentru ca, voi detalia intr-o postare ulterioara, tot ce este congelat produce o substanta, tiramina , ce dezechilibreaza flora intestinala si transforma intestinul nostru sanatatos intr-unul permeabil, ce permite ca toate toxinele din mancarea procesata sa ajunga direct in sange si sa ne dea peste cap tot organismul. Mancam peste proaspat. La fel, de pe la noi . Si nu considerati ca daca luati carnea refrigerata, nu mancati congelata!! Veti spune ca este greu.. poate! dar se merita! Si din nou, in afara de faptul ca ne ajutam economia noastra , ne ajutam pe noi!